四川用户对好运来玉米面条机器的反馈

    四川用户对好运来玉米面条机器的反馈

    用户：感觉玉米面条机制作的没什么问题看，但是感觉自己和面和的不太好，你们有什么解决的办法吗？

    好运来玉米面条机器：
    1、各种面粉检查是否有其他杂物。
    2、如果面粉须放碱、盐的 须用适量温水溶化，倒入面盆内，将面粉搅拌均匀，没有干面为止。将和好的面放入托盘中等待开机。
    3、注意：和面是面条加工的关键环节。将面和干了容易造成糊机和面条弯曲。将面和湿了会造成面条细而易断，影响口感。玉米面、大米面等粘性小的 面粉和到湿而不粘，散而不干，握其成团，手握稍用力指缝有水渗出，但不流，不滴。白面冷面荞面粘性大的面粉加适量水，搅拌(比包水饺的面要软)不用揉，不用醒既可制作。和面技巧在实际操作中，慢慢掌握。

    用户：为什么糊机呢？

    好运来玉米面条机器：工作时，机内面粉易糊，三个方面的原因
    ①面粉和得太干;
    ②机器温度，料斗热气太大;
    ③不美观的面条熟度不足的面条连续投放没掺和着生面粉下。
    解决方法：停机，清理干净，重新开机。