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四川用户对好运来玉米面条机器的反馈

来源:本站 作者:四川用户对好运来玉米面条机器的反馈 日期:2018/5/22 8:49:46 浏览次数:57

    四川用户对好运来玉米面条机器的反馈

    用户:感觉玉米面条机制作的没什么问题看,但是感觉自己和面和的不太好,你们有什么解决的办法吗?

    好运来玉米面条机器:
    1、各种面粉检查是否有其他杂物。
    2、如果面粉须放碱、盐的 须用适量温水溶化,倒入面盆内,将面粉搅拌均匀,没有干面为止。将和好的面放入托盘中等待开机。
    3、注意:和面是面条加工的关键环节。将面和干了容易造成糊机和面条弯曲。将面和湿了会造成面条细而易断,影响口感。玉米面、大米面等粘性小的 面粉和到湿而不粘,散而不干,握其成团,手握稍用力指缝有水渗出,但不流,不滴。白面冷面荞面粘性大的面粉加适量水,搅拌(比包水饺的面要软)不用揉,不用醒既可制作。和面技巧在实际操作中,慢慢掌握。

    用户:为什么糊机呢?

    好运来玉米面条机器:工作时,机内面粉易糊,三个方面的原因
    ①面粉和得太干;
    ②机器温度,料斗热气太大;
    ③不美观的面条熟度不足的面条连续投放没掺和着生面粉下。
    解决方法:停机,清理干净,重新开机。